Die deutschen Wissenschaftlern haben in den letzten Jahren einige interessante Experimente mit essbarem Gras durchgeführt. Diese Studien konzentrieren sich auf die Nutzung von Gras als Nahrungsmittel. Es ist skurril, dass ein so alltäglicher Bestandteil der Landschaft plötzlich in den Fokus des wissenschaftlichen Interesses gerät. Einige der

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